Shizuoka, a treasure trove of food ② 静岡の恵みを堪能！②
There are plenty of agricultural harvest and marine- products from the local nature, that people in Shizuoka usually take it for granted.
There are about 500 chefs registered as the [ Fuji no Kuni Craftsman of Food ], a title given to professionals who make good use of local food products. Their creative skill of culinary always please us with the inter- national sensibility. Your health is coming from what you eat!
静冈，被称为食物的宝库。大自然的恩惠给我们带来了丰富多彩的农副产品和水产品。另 外，静冈县有大约500名厨师被授予了“富士之国烹调工匠“之称号，因为他们是使用静冈 县生产的食材而制作出美味佳肴的专业厨师。同时，他们的烹调技术中还融入了新颖的创 意，具有广泛的国际性，使我们能够更加尽情地享受静冈的食文化。健康的饮食生活成就 了我们的健康。
静 岡 は豊 か な 自 然 に育まれた 山海の幸、畑の幸が 多 く 食 の 宝 庫 です。
県 の 食 材 を 活 か し て 食 文 化 を 発 信 す る「 ふ じ の く に 食 の 都 づ く り 仕 事 人 」には 5 0 0 名 弱 が 登 録 さ れ 、 和 洋 中 様 々 な ス タ イ ル の 食 で 私 た ち を 楽 し ま せ て く れ ま す 。
健 康 は 食 か ら !
①に引き続きFIEJAお勧めのお店をお楽しみ下さい！
Kusanagi Mart＠Budo no oka Kusanagi
草薙マート＠ぶどうの丘草薙
Energize our city with abundant local food selection!
彩り豊かな「食」を取り揃え、地域を元気にします！
Featuring signature dishes of NASUBI GROUP, selections of cooked dishes, bento boxes, colorful salads, professional-use foods and farm vegetables are sold in the limited -period market.
NASUBI GROUP各店の名物料理を中心に、お惣菜やお弁当、色鮮やかなサラダ、業務用食品や農家直送の野菜などが揃う期間限定のマートです。
Kusanagi Mart＠Budo no oka Kusanagi
草薙マート＠ぶどうの丘草薙
https://budou-oka.jp/kusanagi/
[ADDRESS]
28-1, 1-chome, Kusanagi, Shimizu-ku, Shizuoka-city
静岡県静岡市清水区草薙1丁目28-1
[TEL] +81 (0) 542-04-9311
[TIME] 11:00 -19：0
Mametoyo
豆豊商店
Dry–roasted nuts for your beauty & health: speciality sweet-shop of handmade nuts
美と健康に素焼きナッツを。こだわりの手作り豆菓子専門店。
88 years since the establishment, the shop provides selected beans & bean sweets with traditional recipe for health-conscious people.
創業88年。健康志向の方のために、素材にこだわった伝統製法で風味豊かなオリジナル豆菓子を多数ご提供しています。
Mametoyo・Sengen-Dori shop
豆豊商店・浅間通り店
[ADDRESS]
91 Baba-cho, Aoi-ku, Shizuoka-city
静岡市葵区馬場町91
[OPEN] 10:00-18:00
[CLOSE] Open all year round
[TEL] +81 (0) 54-253-3559
10：00〜18：00
年中無休
Hyakuri
酒と肴と手打ち蕎麦 百里
Smooth & aromatic: authentic handmade soba helps your healthy diet.
香り高く、喉越しの良い本格手打ち蕎麦で健康に。
The shop’s original soba uses selected flour from Horoka, Hokkaido where it is famous for quality soba. Savor its freshly cooked soba right in the restaurant.
自社で手作りしているこだわりの蕎麦は、蕎麦の名産地である北海道、幌加内の粉を使用。打ち立て、茹で立ての蕎麦は絶品です。
Hyakuri
酒と肴と手打ち蕎麦 百里
https://r.gnavi.co.jp/n052100/
[ADDRESS]
318-24, Sakana-machi, Naka-ku, Hamamatsu-city
静岡県浜松市中区肴町318-24
[TEL] +81 (0) 534-52-2021
[TIME] 11:30-14:00 17:00-23:00
[CLOSED] Sun/日曜
La Cachette ラ・キャシェット
Wine dining restaurant serving fresh local food products
新鮮な地元食材を活かした料理を楽しめるワイン食堂
Freshly-baked homemade breads, plates filled with local vegetables and natural wines selected by house sommelier: all foods are soothing to your body.
毎日焼きあげる自家製パン、地元野菜を使った料理、ソムリエがセレクトするナチュラルワインなど身体に優しいメニューです。
La Cachette ラ・キャシェット
[ADDRESS]
102-17, Itaya-cho, Naka-ku, Hamamatsu-city
浜松市中区板屋町102-17
[TEL] +81 (0) 534-53-1881
[TIME] Tue,Wed,Thu, Sun 18:00-23:00
Fri, Sat, before P.h 18:00-24:00
[CLOSED] Mon & 3rd Sunday of the month
火水木日 ─ 18：00～23：00（L.O. 22：30）
金土祝前 ─ 18：00～24：00（L.O. 23：30）
定休日：毎週月曜・第3日曜
Le Bistrot Gourmand ワイン食堂ぐるまん
Energize the working people in our city with food & wine
食とワインで、地元で働く人を元気にしたい!
Delicious & hefty meals using Shizuoka local ingredients are served with a wide selection of more than 200 kinds of wine.
セラーにワインを200種類以上取り揃え、静岡産にこだわった素材をふんだんに使った
美味しくてボリューム満点の料理を提供します。
Le Bistrot Gourmand
ワイン食堂ぐるまん
http://lebistrot-gourmand.co.jp/
[ADDRESS ]
1F, Matsuzaki bldg, 8-3, Tenma-cho, Aoi-ku, Shizuoka-city
静岡市葵区伝馬町8-3松崎ビル1F
[OPEN] 11:30-14:00 17:00-21:00
[CLOSE] Sun/日曜
[TEL] +81 (0) 54-270-9181
Hou-Lai Tei 蓬莱亭
Savor a drink in a Jazz- accompanied ambience in a 101 years-old Soba restaurant!
創業101年! JAZZが流れる蕎麦屋で粋な一杯を!
Welcomed by environmental -friendly hospitality, savor the nutritious soba of which ingredients are carefully selected. Other dishes are also recommended to pair with sake for dinner.
これからの季節、厳選した素材のみを使ったこだわりの蕎麦を食べて生活習慣病の予防を。お客様の健康に配慮し手作りの廃油石けんを使用し、合成洗剤も不使用という徹底した気配りが光るお店。
夜はお勧めの小料理とお酒もお楽しみください。
Hou- Lai Tei
蓬莱亭
[ADDRESS] 1- 4 -1, Minato-machi, Shimizu-ku, Shizuoka-city
静岡市清水区港町1-4-1
[OPEN] Mon-Wed & Fri 11:00-14:00 17:30-22:00
Sat, Sun, P.h 11:00-14:00 17:00-22:00
[CLOSE] Thu/木曜
[TEL] +81(0) 543-52-5296
Gohan cafe KARIN
ごはんcafe かりん
旬の野菜をたっぷり使った体に優しい料理
Rich in seasonal vegetables to rejuvenate your body
The home-made cafe foods are rich in seasonal vegetables. Its appealingly-served lunch set is gentle for health-conscious demands.
手作りのカフェ料理には季節の野菜がふんだんに使われており見た目にも鮮やか。品数の豊富なランチの料理は健康に気を遣う人にもぴったりです。
Gohan cafe KARIN
ごはんcafe かりん
[ADDRESS ]
1632-9, Nakamizo-cho, Shimada-city, Shizuoka prefecture
静岡県島田市中溝町1632-9
[TIME] 11:30-15:00 (L.O 14:00)
[CLOSED] Sun, P.h/日曜,祝日
[ TEL ] +81 (0) 547-36-7711
Sahiru17 サヒル17
Sending Curry with love: Mr. Sajith’s special curry
地域に愛されるさじっとさんの愛情カレー
Public spirited Mr. Sajith work tirelessly to cook up authentic Sri Lankan curry. Rich in spices makes you become obsessed with the deliciousness. Nestled in a traditional Japanese house, you can relax in an ambience of peaceful nature.
体力の限界を知らず毎日多忙なサジット氏の作るスパイスが効いたスリランカカレーは、一度食べると又恋しくなる味。市内から離れた穏やかな水見色にある古民家さじっとの家では穏やかな時間が流れます。
Sahiru17 サヒル17
https://www.facebook.com/sahirude/
[ADDRESS] 4-2-13, Furusho, Aoi-ku, Shizuoka-city
静岡市葵区古庄4-2-13
[OPEN] 11:00-14:00, 17:00-20:00 Open on Wed, Thu/水木曜のみ営業
[TEL] +81 (0) 80-3284-7058
Sajith’s house さじっとの家
https://www.facebook.com/kominka.sajith/
静岡市葵区水見色885
[TEL] 080-3284-7058
{OPEN ] 11:00-16:00 Sat, Sun only /土日のみ営業
The special edition [ Wellness ] dining directory will continue to ③！
FIEJA Vol.11 「Wellness ] 静岡のお店特集はまだまだ③へ続きます！引き続きどうぞお楽しみ下さい。
