SHIZUOKA:  a treasure trove of food 

静岡：食材の宝庫

 

Following is a list of restaurants where you’ll find healthy, delicious foods originated from Shizuoka’ gentle climate with a blessing of mountain and the sea. Keeping a nutrition and balanced diet is very important to stay healthy. Enjoy the dining experience of Shizuoka’s speciality .

 

气候宜人的静冈县富有山和海的多样食材产品。下面我们介绍一些可以品尝到健康美味的餐厅。营养均衡的饮食习惯对于维持身心健康和保持青春非常重要。希望您到各餐厅多能够享用到具有静冈风味的特色美食。

 

温暖な気候と海や山の食材に恵まれた静岡で、ヘルシーで美味しい料理が食べられる飲食店をご紹介します。いつまでも心身共に健康で若々しくいるために、栄養バランスのとれた食事はとても大切です。静岡の味を大切にした美食の数々を、それぞれの店舗でご堪能ください。

（＊お店の情報は変更になる場合がございます。）

 

 

　MIZEN みぜん　

Great selection of Shizuoka local Sake, organic vegetables and side dishes

静岡の美味しい地酒や、無農薬野菜を使った多彩な料理を堪能できるお店

 

Locally-grown vegetables and ingredients are delivered by farmers who have an environmental-friendly philosophy, they will be served onto the table with nice presentation.

 

地球に負荷をかけない農法にこだわる地元農家さんの顔が見える静岡食材が「美味しさ」となって「みぜん」のテーブルに並びます。

https://mizen-shizuoka.gorp.jp/

MIZEN　みぜん

[ ADDRESS ]

6-22, Minami-machi, Suruga-ku, Shizuoka-cit

       静岡市駿河区南町6-22

　　[TIME] 17:00-24:00

[CLOSE]  Sun 

　　[ TEL ] +81(0) 542-88-8100

 

 

 

 

 

Kakoh Kirin
      佳肴季凛       

Gentle to body & soul: Japanese restaurant with premium selection of food

店主厳選の食材でが奏でる、身体と心に優しい日本料理店

 

Elaborate cooking is incorporated with macrobiotic concept. Savor the delicious Japanese food that comforts your body.

 

マクロビオティック（玄米菜食）の考えを採り入れ、手間ひまをかけたお料理の数々。

身体に優しく、美味しい日本料理をご堪能ください。

Kakoh Kirin　佳肴季凛       

http://kakoh-kirin.jp/english/

[ ADDRESS ]   

 765-1, Atsuhara, Fuji-city, Shizuoka prefecture

  富士市厚原765-1

 [ TEL ] +81 (0) 545-72-4911

 [TIME] 11:30-13:30（LO), 17:30 -21:30

 [CLOSED] Mon

 

 

 

Shimizu Sakana to Hatake  Dream-Plaza
しみず魚to畑　ドリームプラザ店

 

[Reasonable, delicious and healthy] a healthy Izakaya restaurant popular among women

「安く・美味しく・健康に」女性に人気の健康居酒屋

 

No sugar, gluten-free and no preservatives. Plenty of freshly-caught seafood from Yui port and the home-grown organic vegetables are served. Change your diet for a  healthier living.

 

砂糖不使用、グルテンフリー、無添加のお料理には、毎朝由比港で仕入れる新鮮な魚と自家農園で栽培した有機野菜を使用。食生活改善で健康な世の中を。

Shimizu Sakana to Hatake  Dream-Plaza
しみず魚to畑　ドリームプラザ店

https://sakana-to-hatake.com/

[ ADDRESS ] 

Seaside deck, 2F, S-pulse Dream Plaza, 

13-15  Irifune-cho, Shimizu-ku, Shizuoka-city 

静岡県静岡市清水区入船町13-15
エスパルスドリームプラザ２階海側デッキ

[TIME] 11:00- 14:00  17:00-22:00

[CLOSED] Mon /月曜

[TEL] +81 (0) 543-76-6788

 

 

Wanoshokuraku Sahei
和の食楽　佐平

 

Seasonal harvest served in a delicate Japanese setting 

四季折々の食材を使い、見た目も美しく、美味しい和会席

 

Delightful presentation of Japanese foods are cooked with fresh local vegetables. Chef’s refined technique makes every guest fully enjoy the meal.

 

彩りも華やかに、目でも楽しませてくれる和食は、旬の地野菜にこだわった格別の美味しさです。丁寧な職人技は、心も豊かにしてくれます。

https://www.facebook.com/shizuoka.sahei/

[ ADDRESS ]

43-16, Nakayoshida, Suruga-ku, Shizuoka-city

静岡市駿河区中吉田43-16

[TEL]     +81 (0) 50-373-5749

[CLOSE] Wed/水曜

1:30～14:00（L.O.13:00）
17:30～22:00（L.O.21:00）

 

 

 

 

Shimizu Sushi Alley

清水すし横丁

 

8 variety of Sushi restaurants amuses guest with each style

様々なスタイルの８店の寿司屋が並ぶ清水すし横丁

 

Enjoy Tuna Sushi & fresh local seafoods in a mecca of Sushi culture!

Shimizu port ranks No.1 catches of frozen Tuna in Japan.

 

冷凍マグロの水揚げ日本一を誇る清水港に近く、すし文化のメッカともいえる地で、マグロや新鮮な近海の魚介をお寿司で存分にお愉しみください。

https://www.dream-plaza.co.jp/gourmet/sushi/?wovn=en

[ADDRESS]

13-15, Irifune-cho,Shimizu-ku, Shizuoka-city

静岡市清水区入船町13-15

S-Pulse Dream Plaza 1F

エスパルスドリームプラザ内１階

[TIME]11:00-21:00

[CLOSE] Please see HP

[TEL]+81(0) 543-54-3360 (reception）

 

Men ya Kuriya

麺や厨

Popular chicken Ramen using Shizuoka local ingredients

静岡県産の食材を使った手仕込みのうっ鶏ラーメンが人気

 

 

Healthy, rich in collagen, its signature white chicken soup is cooked with quality ingredients. Besides standard ramens there is a seasonal ramen which is worth trying. Remember to save enough time before getting your seat, as usually you are asked to sit and wait outside. The shop also works on a product development with University of Shizuoka to produce  healthy Ramen.

 

化学調味料をほとんど使わず、ヘルシーでコラーゲンたっぷりの鶏白湯スープが特徴。

 季節の特別メニューもお楽しみの一つ。ピーク時は混むので待ち時間に余裕を持って行くのをお勧めします。

静岡県立大学と共同で健康ラーメンの商品開発にも取り組んでいます。

twitter→　@menyaclear

Menya Clear

麺や厨
[ ADDRESS ] 

4-8, 4-chome, Kuniyoshida, Suruga-ku, Shizuoka- city

静岡市駿河区国吉田４丁目４−８

[ TEL ]   +81 (0) 543-95-7200

[TIME]   Mon-Wed & Fri 11:00-15:00,18:00- 22:00(21:45LO/ラストオーダー)

             Sat, Sun, P.h (土日祝）11:00- 22:00 (21:45 LO)

[CLOSED] Thu/木曜

 

 

静岡の美食特集、まだまだ②へ続きます！お手元で紙面版FIEJA最新号Vol.11 をご覧になれていない方は是非、引き続きWeb版をお楽しみください。