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Eriko Sasamata, Tobikiri Wine & Mamma no Italian Rosato (Italian Cuisine) 仕事人: ロザート 笹俣 江梨子さん

Eriko Sasamata, Tobikiri Wine & Mamma no Italian Rosato (Italian Cuisine)

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Eriko Sasamata, Tobikiri Wine & Mamma no Italian Rosato (Italian Cuisine)
とびきりワイン&マンマのイタリアンロザート 笹俣 江梨子さん

Rosato is in the center of Mishima City. It boasts views of Shirataki Park, which features beautiful spring water and lava from Mt. Fuji. You can enjoy the combination of Italian country cuisine and wine in relaxing surroundings. The ingredients used at Rosato are carefully selected safe and high-quality local produce, including vegetables from Sugisho Noen farm. Ms. Sasamata diligently makes the dishes from scratch, with the watchful eye of a mother. The restaurant does not have a general wine list. One of its charms is that you can encounter unique wine when you visit. The restaurant holds a cooking class twice a month, and offers a catering service for home parties and corporate training events. The name Rosato contains the meaning of the rose-colored smiling faces of customers.

On the house: Free cup of coffee or tea if the bill is 2,000 yen or more

三島市の中心地、富士山の湧水と溶岩が美しい「白滝公園」が窓から眺める絶好のロケーションに位置す る「ロザート」。イタリアの郷土料理とワインのマリアージュを落ち着いた空間で楽しむことができます。ロ ザートで使用する食材は「杉正農園の野菜」をはじめ、地元産の安全で高品質の物を厳選。女性シェフ笹俣 さんならではの母親目線で、一から丁寧な手作りに徹しています。一般的なワインリストは置かず、訪れる度 に、個性的なワインとの出会いを演出してくれるのも魅力。また、月に2回料理教室を開催する他、自宅での パ ー テ ィ ー や 企 業 の 研 修 会 で の ケ ー タ リ ン グ サ ー ビ ス も 行 っ て い ま す 。店 名 の「 ロ ザ ー ト 」は お 客 様 の「 笑 顔」である「バラ色」の意味が込められているそうです。

特典:2,000円以上会計で、カフェのサービス(コーヒーor紅茶)

TobikiriWine&MammanoItalianRosatoとびきりワイン&マンマのイタリアンロザート
[Address] 5-23,Shibahoncho,Mishima-city 三島市芝本町5-23
[Open] Lunch 11:30-14:00 / Dinner 17:30-21:30 / Bar time 21:00-23:00
[Close] Tuesday [Tel] +81 055-916-3956 [E-money] Pay Pay
[Credit Card] only available for dinner [available] vegetarian, vegan

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